Вкусные рецепты: Вермишелевый Суп с Мясом,Тофу и Грибами ! ! !, Рулетики из кабачков, закусочные., Мясо с ананасами или гуинджоу.

Вермишелевый Суп с Мясом,Тофу и Грибами ! ! !Отдельно отвариваем вермишель,согласно инструкции на упаковке! Сухие грибы шинтаке,нужно за 30 минут до использования замочить в горячей воде! Говядину полузамороженную нужно очень тонко порезать,или настругать! Соломкой режем лук порей,мелко режем чеснок и имбирь,рубим кинзу! Сливаем воду с тофу и режем на кусочки,размером примерно 2х2см.! Прогреваем кастрюлю с растительным маслом и быстро обжариваем мясо! За-тем наливаем в кастрюлю основу для супа,добавляем грибы,лук порей,чеснок,имбирь,соевый соус и сок лайма! Готовим 15 минут и добавляем тофу,продолжаем готовить ещё 2 - 3 минуты! Снимаем с огня,перемешиваем с рубленной кинзой и ростками фасоли! Раскладываем по тарелкам вермишель и разливаем содержимое кастрюли! Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Лапша "Nodle" 200гр.!
Говядина 300гр.!
Растительное масло 2ст.л.!
Грибы шинтаке 20гр. (сухие)!
Основа для супа 1.5 литра (в основу входит: рыбный бульон,водоросли,сахар,кунжут)!
Лук порей 1шт. (белая часть 300гр.)!
Чеснок 4 зубка!
Имбирь свежий 30гр.!
Тофу 300гр.!
Соевый соус 4ст.л.!
Сок лайма 2ст.л.!
Кинза зелёная 1/4 пучка!
Ростки фасоли 150гр.!
Чили перец 1/2ч.л., Соль по вкусу!
Рулетики из кабачков, закусочные.Кабачки вымыть,отрезать кончики и нарезать вдоль на пластины(я нарезала ручным слайсером,очень удобно(мне такой слайсер презентовала подруга,хотя он именовался "Хлеборезкой",но я его приспособила для резки овощей,эх,где наша не пропадала!:))посолить,поперчить,обмакнуть пластины кабачков во взбитом яйце,обвалять в муке и обжарить в раст.масле до готовности,охладить.Смазать каждый пласт творожным сыром,посыпать мелко нарезанным укропом(по желанию измельчённым чесноком)и свернуть кабачковые пласты рулетом.Охладить,украсить,помидоркой "черри",листиками мяты.

Вам понадобится:
2-3 кабачка
1 баночка (140г.) мягкого творожного сыра(у меня "Виоллет",но "Альметте", "Рама крем-бонжур" тоже подойдут))
1 сырое яйцо
мука для панировки
раст.масло для жарки
несколько веточек укропа
помидорки "черри" для украшения
соль,чёрный перец о вкусу
Мясо с ананасами или гуинджоу.1. Филе- куриное или свиное- как повезет- нарезать. Свиное- тонкими лепестками размером в пол спичечного коробка. А куриное- средними кубиками. 2. Замариновать в соевом соусе на полчасика. 3. За это время нужно приготовить все остальное, так как само блюдо готовится быстро и не отпускает от себя. 4. Ананас очистить, нарезать мелкими треугольничками- размером с мясо. Сбрызнуть лимонным соком, чтоб не темнел. 5. Лук нашинковать вдоль луковицы- так в Китае принято. 6. Морковь и перец нашинковать тонкой соломкой. 7.Приготовить крахмальное молочко. Чайную ложку крахмала развести в 100 г кипяченой охлажденной воды- как на кисель. 8. Мед залить соевым соусом и размешать. 9. Если ананас консервированный или очень сладкий, приготовить ст.ложку лимонного сока. У меня ананас кисло-сладкий. Чуток сбрызнула лимоном- и хватит. 10. Слить лишний маринад,посыпать мясо крахмалом, перемешать. 11. Раскалить масло в воке или глубокой сковороде. 12. Выложить мясо и быстро и равномерно обжарить. 13. Далее добавляем последовательно лук, морковь с перцем и ананас,не переставая интенсивно помешивать после каждой закладки. Овощи должны буквально «схватиться», не зарумяниваясь. 14. Положили ананас- помешивайте до карамелизации- по запаху услышите. 15. Как аромат поплыл- кладите томатную пасту, перемешивайте. 16. Всыпайте специи. Мешайте. 17. Лейте соевый соус с медом. Мешайте и пробуйте на вкус- если слишком сладко- лимонного соку сюда! 18. И в завершение вливайте крахмальное молочко, энергично размешивайте до загустения крахмала и снимайте с огня! 19. Подавайте немедленно. Можно с рисом, можно просто с мягким белым хлебом- пусть и не аутентично, зато вкусно. Мои мальчишки любят уминать с тонким лавашом.

Вам понадобится:
Безусловно, вкуснее готовить из нежирной свиной мякоти- шейки или корейки. Но-за неимением таковой вполне сгодится и куриная грудка, даже быстрее получится!
1. куриная грудка-филе-1 шт, грамм 400
2. ананас-лучше свежий, но можно и консервированный
3. лук репчатый- 1 шт-небольшая
4. морковь-1 маленькая
5. перец горький, не очень жгучий, свежий- опционно
6. паста томатная, хорошего качества -1 ст. ложка
7. мед-1 ч.ложка
8. соевый соус-пару ст.ложек
9. крахмал
10. масло растительное -2 ст.ложки
11. специи-лучше китайские комплексные, илиперец черный, перец душистый, гвоздика, кардамон-смешать в равных пропорциях, истолочь и взять готовой смеси пол кофейной ложечки.
04:26 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Горизонтальные маркизы - самое последнее слово в обустройстве летнего кафе, а также других объектов

Горизонтальные маркизы - самое п...

Маркизы - это разновидность навесов, которую в последнее время очень активно используют летние кафе. Различают несколько типов маркиз, в зависимости от назначения и конструкции. Горизонтальные марк...
Кем приходятся мужниной жене его родственники? Золовка и деверь в традициях предков

Кем приходятся мужниной жене его...

Семьи в стародавние времена были большие, один ребенок — крайняя редкость. Стало быть, мальчик рос среди братьев и сестер. И даже учитывая высокую детскую смертность в ту пору, да и потом т...
Рынок металлопроката: спекуляции на уровне валют

Рынок металлопроката: спекуляции...

Предисловие Наши клиенты последнее время все чаще задают нам вопрос: как повлиял кризис на цены металла. Вы знаете, вопрос довольно "скользкий", но давайте все же попытаемся выяснить. Если провести ...
Что же сможет починить ваш ПК или ноутбук?

Что же сможет починить ваш ПК ил...

Вполне реально может появиться довольно-таки неприятная ситуация, что включив в очередной раз свой компьютер вы не увидите обычную заставку ОС windows. Вместо этого на экране монитора будет появляться...
Как с улыбкой принять незваного гостя?

Как с улыбкой принять незваного ...

— Алло, — я неспешно подняла трубку звонящего мобильного.  — Привет, котик! Это я! Узнала? — в трубке звонко тараторила моя давняя знакомая-парикмахерша. &m...
Как выЖИТЬ в семейной коммуналке?

Как выЖИТЬ в семейной коммуналке...

Кто не мечтает, создав свою ячейку общества, упорхнуть из свитого родителями гнездышка вить свое. Идеальный вариант, но зачастую нереальный. Согласно статистике, 27% взрослых москвичей, создавших сво...
Семья, дом, детиКрасота и здоровьеКультура и искусствоАвто и МотоHi-TechСтатьи о заработкеОбучениеПродукты питания, рецептыТовары и услугиСтроительство и ремонтИнтимная жизнь
Сейчас читают:

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.