Вкусные рецепты: Постный пирог из овсянки с ягодной заливкой, торт ChocoLoca, Салат с рябчиком

Постный пирог из овсянки с ягодной заливкойОдин стакан хлопьев можно на сковороде до орехового запаха поджарить, другой стакан перемолоть в муку. Смешиваем хлопья добавляем кипяток + раст.масло + мука + разрыхлитель. Тесто готово. Готовим заливку из ягод. У меня была голубика и черника, измельчаем в блендере + сахар по вкусу + картоф. крахмал. Противень застилаем пергаментом. Руками тесто распределяем по противню и заливаем заливкой ягодной. И в духовкупри 180 градусах на 20 минут или включаем интуицию. Если заливку делать из смородины например, то уже крахмала надо меньше так как, ягода более плотная. После выпекания пирогу надо дать остыть минут 30. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
2 стакана (250 мл) Геркулесовых хлопьев (лучше мелких)
100мл воды (кипяток)
100 мл растит.масла
4 ст.л сахара
5-6 ст.л с верхом муки
1 ч.л разрыхлителя
Заливка
Ягода любая 250 мл (у меня голубика и черника)
Крахмал 1 десертная ложка (10 гр)
торт ChocoLocaГотовим бисквит: Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром в белую пышную массу. Белки - с щепоткой соли в крепкую пену, добавляем 1 ст. л. сахара и взбиваем еще пару мин. В результате получается "крепкая" масса. В белки аккуратно добавляем в 3-4 захода желтковую массу и движениями снизу вверх перемешиваем. Всыпаем в смесь просеянную муку, какао, добавляем ванильный ароматизатор. На водяной бане (в микроволновке) растапливаем шоколад и добавляем его в тесто, так же перемешивая. Переливаем тесто в форму, выстеленную пергаментом и смазаную сливочным маслом, и выпекаем при 180 °С до готовности, духовку не открываем (у меня выпекался бисквит где-то 20 мин.) Вынимаем из духовки и остужаем. Теперь готовим кофейный крем: Желтки соединяем с мукой. Подогреваем кофе с сахаром и тоненькой струйкой вливаем кофе к желткам, интенсивно мешая. Затем переливаем эту смесь в кастрюлю и ставим на огонь (на средний, не маленький) и при постоянном интенсивном помешивании варим до загустения. Затем снимаем с огня, остужаем. Взбивам размяченное сливочное масло и вливаем остывшую кофейную смесь тоненькой струйкой, продолжая взбивать. Теперь готовим белковый корж: Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену, добавляем в 3 захода сахарную пудру и взбиваем до крепкой, гладкой, стойкой массы. Потом добавляем обжареные миндальные хлопья. Выкладываем на пергамент всю массу. Выпекаем при градусах 1 час 20 мин. Выключаем духовку и не вынимаем корж из духовки, пока она не остынет. Для сливочного крема: Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Затем добавляем вишню и перемешиваем. Займемся сборкой: Корж разрезаем на 2 части и кисточкой смазываем коньяком(алкоголь не имеет сильный аромат в конечном итоге..но если не хотите, можете не добавлять). На первый корж выкладываем сливочный крем, затем белковый корж, который промазываем кофейным кремом. Затем опять корж, на который выкладываем сначала кофейный крем (после первого слоя осталась треть от всей массы), а потом сливочный крем. Украшаем шоколадной стружкой.

Вам понадобится:
Для бисквита:
6 яиц
180 г сахара
130 г муки
40 г какао-порошка
50 г темного шоколада
ванилин
Для кофейного крема:
кофе натуральный, крепкий 250 мл.
180 г сахара
3 яичных желтка
3 ст. л. муки
150 г сливочного масла
Для белкового коржа:
3 яичных белка
соль
80 г сахарной пудры
40 г миндальных лепестков
Для сливочного крема:
200 мл сливок
40 г сахарной пудры
100 г консервированой вишни
+ 5 ст. л. коньяка
+ 50 г шоколада
Салат с рябчикомЯйца трем на терке, огурчики трем на терке или режем тонкими брусочками, мясо режем брусочками, ананас нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем слои: Яйца, майонез Огурцы, майонез Мясо, майонез Ананас, майонез Украсить кому как нравится

Вам понадобится:
2-3 вареных яйца
Огурцы маринованные ( корнишоны)5-6 штучек
Ананас консервированный гр
Майонез
Копченое филе рябчика 200гр ( я делала с пастромой и карбонадом, так как копченый рябчик у нас из области фантастики)
04:25 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Заработок в интернете и ПАММ-счета: особенности и преимущества

Заработок в интернете и ПАММ-сче...

В настоящее время можно найти немало способов получения пассивного дохода. Пожалуй, самым популярным методом можно назвать инвестирование в Интернете. В данную область относится и прибыль на выдаче кр...
Миссия ит аутсорсинга

Миссия ит аутсорсинга

Что подразумевает под собой понятие ит аутсорсинг в современном бизнесе? Прежде всего, это передача специализированной компании функций, связанных так или иначе с информационными технологиями. На сего...
Как покрасить стены

Как покрасить стены

Сделать ремонт своими силами – экономное решение. Но в этом случае на каждом шагу хозяев ожидают не только проблемы выбора материалов, но и некоторые трудности в выполнении работ. Сегодня мы разложим ...
Похороны умерших - древнейший ритуальный обряд прощания

Похороны умерших - древнейший ри...

Похороны - очень древний обряд, связанный с захоронением умерших людей, который основан на суевериях, традициях и приметах. В разные исторические периоды усопших людей провожали в мир иной по-разному,...
Кто придумал этот будильник?

Кто придумал этот будильник?

Есть такая шутка: хочешь возненавидеть мелодию — сделай ее мелодией будильника. Будильник — один из самых распространенных неодушевленных предметов, способных вызывать раздражени...
Оформление контрольных по предмету математика.

Оформление контрольных по предме...

Все больше людей, сейчас предпочитают учиться удаленно, потому необходимо уделять много внимания правильному оформлению сделанных контрольных работ. На примере контрольных работ по предмету математика...
Семья, дом, детиКрасота и здоровьеКультура и искусствоАвто и МотоHi-TechСтатьи о заработкеОбучениеПродукты питания, рецептыТовары и услугиСтроительство и ремонтИнтимная жизнь
Может заинтересовать:

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.